QUEQUITOS DE CHOCOLATE SALUDABLES

21 de julio 2017
por Virginia de Maria.
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QUEQUITOS DE CHOCOLATE SALUDABLES

En una buena juguera procesar avena hasta tener 2 tazas de avena bien molida, como si fuera harina de avena. Reservar. En la misma juguera agregar, 3 huevos, 3 cucharadas de aceite de coco en versión sólida , 1⁄2 taza de Tagatosa ,1⁄2 taza de cacao en polvo (100% cacao) y 3 cdas de syrope […]

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SOPA DE ZAPALLO, ZANAHORIA Y LECHE DE COCO

17 de julio 2017
por Virginia de Maria.
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SOPA DE ZAPALLO, ZANAHORIA Y LECHE DE COCO

Ingredientes: 500 gr de zapallo en cubos 3 zanahorias 1⁄2 cebolla 1 taza de leche de coco Sal, pimienta y curry 4 tazas de caldo de verduda 1 cucharadita de jengibre rallado 1 puñado de hojas de cilantro. Preparación: En una olla mediana agregar aceite de oliva y poner el zapallo, zanahoria y jengibre.Dorar todo […]

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El alucinante lugar donde Santiago limita con Argentina

6 de julio 2017
por Rodrigo Guendelman.
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El alucinante lugar donde Santiago limita con Argentina

Existe un Cajón del Maipo que conocen una importante cantidad de santiaguinos: es el que llega hasta San Alfonso, a unos sesenta y tantos kilómetros de la capital.   Ahí está la famosa Cascada de las Animas, se puede hacer rafting, hay muchos lugares para tomar once, restaurantes, senderos para caminatas y, en general, se […]

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TALLARINES SALTEADOS CON CAMARONES

29 de junio 2017
por Virginia de Maria.
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TALLARINES SALTEADOS CON CAMARONES

Ingredientes: 400 g de tallarines nº 78 500 g de camarones grandes ½ pimentón verde en juliana ½ pimentón amarillo en juliana 2 zanahorias pequeñas en juliana 3 varas de apio, en juliana 1 ají rojo, en rodajas 3 dientes de ajo rallados 1 trozo de jengibre rallado 1 puñado de cilantro 1 puñado de […]

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PAN CON CHOCOLATE Y NUEZ

26 de junio 2017
por Virginia de Maria.
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PAN CON CHOCOLATE Y NUEZ

Ingredientes: 400grs de harina 15 grs. de levadura fresca 3 cdas. de azúcar 70 grs. de mantequilla 1 huevo ¾ taza de leche tibia → Para el relleno: 1 taza de chocolate ¼ taza de crema de leche 2 cdas. de mantequilla 1 taza de nuez Preparación: 1. En un bol grande poner la harina […]

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ENSALADA INVERNAL

24 de junio 2017
por Virginia de Maria.
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ENSALADA INVERNAL

Ingredientes: 1 trozo de zapallo cortado en cubos 2 endívias 1 atado de espárragos ¼ taza de almendras saladas 2 ½ cdas de azúcar 1 rama de romero 200 g queso de cabra maduro 2 huevo 1 ½ taza panko 1 taza de harina 2 taza de kale baby 1 taza acelga roja → Para […]

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