MUFFINS DE ARÁNDANOS CON AVENA Y YOGURT

22 de marzo 2017
por Virginia de Maria.
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MUFFINS DE ARÁNDANOS CON AVENA Y YOGURT

Ingredientes: 125 gr de mantequilla 1 taza de azúcar (o media, como prefieran) 2 huevos grandes 1 yogurt natural 1 cucharadita de vainilla ½ taza de avena instantánea 2 cucharaditas de polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato 1 taza de arándanos 1½ de harina sin polvos de hornear ¾ de chips de chocolate blanco […]

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AVENTURAS EN CORRALCO

16 de enero 2017
por Virginia de Maria.
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AVENTURAS EN CORRALCO

No puedo más que estar agradecida por la invitación que nos hicieron del hotel Corralco, Resort de Montaña, que está en Malalcahuello. Lo pasamos realmente bien porque el hotel está inaugurando su temporada de verano por lo que tiene muchas actividades que pueden ver aquí, y que nosotros pudimos comprobar en terreno. Con Arsenio y Rafita partimos […]

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HELADO DE FRUTILLA Y YOGURT

12 de enero 2017
por Virginia de Maria.
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HELADO DE FRUTILLA Y YOGURT

Ingredientes: → Para el helado: 2 tazas de Frutillas congeladas ¾ taza de yogurt natural 2 cdas de jugo de limón ralladura de 1 limón 4 cdas de miel → Para la galleta crocante: 1 taza y 2 cdas de azúcar ¾ taza de harina ¼  taza de jugo de naranja 113 grs de mantequilla […]

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CEVICHE DE CAMARONES Y MANGO

5 de enero 2017
por Virginia de Maria.
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CEVICHE DE CAMARONES Y MANGO

Ingredientes: 500 grs de reineta, fileteada 500 grs de camarones cocidos, Jumbo 1 ½ cebolla morada ½ pepino Alaska 1 mango en cubos 1 ají jalapeño → Para la leche de tigre: ¾  taza de jugo de limón sutil ¾ taza de jugo de limón de pica ¾  taza de jugo de naranja 1 trozo […]

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Ensalada de atún marinado con aderezo de té

8 de diciembre 2016
por Virginia de Maria.
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 Ensalada de atún marinado con aderezo de té

Ensalada de atún marinado con aderezo de té Ingredientes: 1 ají amarillo en juliana, 1 cda de miel de palma, 1 cda de salsa de soya, 1 cda de sésamo tostado, 1 cda de vinagre de arroz, 1 cdta de aceite de sésamo, 1 mango maduro en láminas, 1 taza de champiñones parís laminados, 1 […]

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Ensalada de camarones con espárragos y coco

1 de diciembre 2016
por Virginia de Maria.
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Ensalada de camarones con espárragos y coco

Ensalada de camarones con espárragos y coco Ingredientes: → Para la ensalada: 12 espárragos limpios, 2 tazas de colas de camarón cocidas, ½ taza de hojas de cilantro, ½ tazas de hojas de albahaca. → Para el aliño: ½ taza de leche de coco, 1 cucharadita de salsa de pescado, 1 limón sutil (jugo y […]

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