BAOZI DE CERDO

21 de mayo 2017
por Virginia de Maria.
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BAOZI DE CERDO

Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina 100 ml agua caliente 1 cdta azúcar 1 cdta sal 5 g levadura fresca Para el relleno: 400 g de carne de cerdo, molida 1⁄2 cebolla 1 diente de ajo 3 cdas de soya 1⁄4 taza de vinagre 1⁄2 cda de miel 2 estrellas de anís Sal […]

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Un otoño con Sopas

18 de mayo 2017
por Gap Chile.
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Un otoño con Sopas

No hay duda. Empieza el otoño y con ello los días más fríos. Dan ganas de quedarse en casa comiendo cosas ricas y viendo netflix. Y a la hora de comer… también nos da más hambre. Pero sin duda que más que cualquier otra época del año, la llegada del Otoño nos recuerda que empieza […]

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WRAPS DE PAVO TERIYAKI Y SALSA DE AJÍ

24 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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WRAPS DE PAVO TERIYAKI Y SALSA DE AJÍ

Ingredientes: Tortillas de trigo 500 grs de Pechugas de pavo Aceite de oliva merkén Para la salsa: 1⁄2 taza de salsa de soya 4 cdas azúcar 2 dientes de ajo 1 trozo jengibre 1 cda almidón de maíz 2 cdas miel 1⁄4 taza de agua 1 cda de aceite de sésamo Para la ensalada: 1 […]

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SUSHI DE QUINOA

22 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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SUSHI DE QUINOA

  Ingredientes: Para la quinoa: 1 taza de quínoa 2 tazas de agua 1⁄2 cdta de sal 5 hojas de alga nori 3 cdas de vinagre de arroz 2 cdas de azúcar 1 trozo de jengibre Para rellenar: 1⁄2 pepino 1⁄2 palta 1 zanahoria 1 taza de repollo morado, picado 2 varas de apio 1 […]

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SOPA FRÍA DE PALTA

4 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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SOPA FRÍA DE PALTA

  Ingredientes: 4 paltas hass ½ taza de crema ácida 1 cucharadita de jugo de limón ½ cucharadita de ají verde, sin pepas 3 tazas de caldo de pollo Sal y pimienta Preparación: Para la sopa, cortar las paltas por la mitad, pelar y quitar el cuesco. Poner las paltas en la multiprocesadora o juguera, […]

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MUFFINS DE ARÁNDANOS CON AVENA Y YOGURT

22 de marzo 2017
por Virginia de Maria.
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MUFFINS DE ARÁNDANOS CON AVENA Y YOGURT

Ingredientes: 125 gr de mantequilla 1 taza de azúcar (o media, como prefieran) 2 huevos grandes 1 yogurt natural 1 cucharadita de vainilla ½ taza de avena instantánea 2 cucharaditas de polvos de hornear ½ cucharadita de bicarbonato 1 taza de arándanos 1½ de harina sin polvos de hornear ¾ de chips de chocolate blanco […]

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