Miami, en constante renovación.

26 de julio 2017
por Daniel Glukman.
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Miami, en constante renovación.

Guardar unos días de vacaciones para el invierno es vital… cuando el cielo ha estado más gris que ratón y no ha aparecido ni un rayo de sol en unas dos semanas, usar esos días para escapar al calorcito y de paso descubrir sabores y tendencias en cocina es un verdadero placer, y nada mejor […]

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PAN PITA CASERO

27 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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PAN PITA CASERO

Ingredientes: 1 tazas de harina integral 2 tazas de harina blanca con semillas 1 1⁄4 taza de agua tibia 1 cda. De azúcar 3 cdas de aceite de oliva 3⁄4 cda de sal 15 grs de levadura fresca Preparación: En un bol pequeño poner la levadura con el azúcar, 1 cda de harina y 1⁄4 […]

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WRAPS DE PAVO TERIYAKI Y SALSA DE AJÍ

24 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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WRAPS DE PAVO TERIYAKI Y SALSA DE AJÍ

Ingredientes: Tortillas de trigo 500 grs de Pechugas de pavo Aceite de oliva merkén Para la salsa: 1⁄2 taza de salsa de soya 4 cdas azúcar 2 dientes de ajo 1 trozo jengibre 1 cda almidón de maíz 2 cdas miel 1⁄4 taza de agua 1 cda de aceite de sésamo Para la ensalada: 1 […]

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Por favor stop con el mismo queso…

19 de abril 2017
por Daniel Glukman.
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Por favor stop con el mismo queso…

En todos los cumpleaños, juntas, after office, etc a los que he ido en los últimos cinco años, no puede faltar el clásico combo queso crema+sésamo+soya…. No tengo nada en contra de las tradiciones, pero ya basta!, esto no es tradición sino falta de creatividad (con mi mayor respeto). Pero como no todos son unos […]

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¿Qué piensas cuando piensas en Sandwich?

14 de abril 2017
por Gap Chile.
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¿Qué piensas cuando piensas en Sandwich?

Un sandwich creativo puede ser hasta la opción de tu cena si agregas los ingredientes correctos. Y correctos nos referimos a esos rellenos con lo más rico que te puedas imaginar. Un queso asado a la parrilla, un par de tomates o un huevo pochado… Prepárate porque con estos sandwiches vas a hacer que tu […]

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¡No más lechuga y atún! con estas 4 recetas te volverán a gustar las ensaladas

7 de abril 2017
por Gap Chile.
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¡No más lechuga y atún! con estas 4 recetas te volverán a gustar las ensaladas

Lo sabes. Cada vez que te vas a preparar una ensalada, siempre buscas lo más fácil: atún, lechuga, limón y listo. Para los primeros días de dieta puede sonar algo refrescante y livano para el estómago… ¿pero qué pasa cuando llevas dos semanas comiendo lo mismo? No me den más lechuga y atún por favor! […]

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Cecilia Rivera

Dueña de Chile Momentum. Amante del deporte y la playa.

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Panadero & Pastelero. Fundador de Daniel’s Bakery & Cafe

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Director de Rinoceronte.fm, R.Media y DJ. Ex director de Radio Horizonte

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Periodista viviendo the real NY. No soy fashion, pero me gusta observar.

Rodrigo Guendelman

Comunicador en radio, prensa y televisión.

Virginia de Maria

Chef y creadora del blog www.virginiademaria.cl