SOPA DE ZAPALLO, ZANAHORIA Y LECHE DE COCO

17 de julio 2017
por Virginia de Maria.
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SOPA DE ZAPALLO, ZANAHORIA Y LECHE DE COCO

Ingredientes: 500 gr de zapallo en cubos 3 zanahorias 1⁄2 cebolla 1 taza de leche de coco Sal, pimienta y curry 4 tazas de caldo de verduda 1 cucharadita de jengibre rallado 1 puñado de hojas de cilantro. Preparación: En una olla mediana agregar aceite de oliva y poner el zapallo, zanahoria y jengibre.Dorar todo […]

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SOPA DE LENTEJAS ROJAS CON CURRY

25 de mayo 2017
por Virginia de Maria.
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SOPA DE LENTEJAS ROJAS CON CURRY

Ingredientes: 1 1⁄2 taza de lentejas rojas 1 litro de caldo de verduras 1 puerro 1 diente de ajo 1 lata de leche de coco 1 cda cúrcuma 1 cdta comino 1 cda paprika 1 cda de lemon grass seco 4 granos de pimienta blanca 1 trozo de jengibre de 2x2cm Jugo de 1 limón […]

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Temporada de Sopas: 10 lugares para disfrutarlas y pasar el frío.

11 de mayo 2016
por Gap Chile.
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Temporada de Sopas: 10 lugares para disfrutarlas y pasar el frío.

Llegó el frío, la lluvia, las ganas de comer cosas ricas. Y no hay nada mejor que una deliciosa sopa. Te dejamos acá algunos tips donde poder capear el frío con estas exquisiteces: 1. El Huerto En Providencia encuentras este paraíso vegetariano, donde las creaciones de Nicole Mintz viajan entre los ingredientes: zapallo, zanahoria, jengibre, […]

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¡Abrimos temporada de sopas!

30 de abril 2016
por Gap Chile.
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¡Abrimos temporada de sopas!

Llegó de imprevisto el Otoño/Invierno, definitivamente. Toda la ropa de verano y los fines de semana programados para arrancarnos a la playa se va directo al baúl de los recuerdos y llega nuestro amigo esporádico, el frío, quién nos obliga a ponernos creativos y buscar alguna eficaz manera de soportarlo sin estresarnos más de la […]

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5 Cafés en Providencia para capear el frío y trabajar

29 de abril 2016
por Gap Chile.
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5 Cafés en Providencia para capear el frío y trabajar

El otoño ha llegado con bastantes ganas este 2016: lluvias, frío, inundaciones y más. Y no hay nada mejor que un buen tazón de café para superar todos estos obstáculos cuando tenemos que ponernos a trabajar. Para eso te recomendamos 5 Cafeterías imperdibles y que también puedes usar como tu oficina personal en Santiago 1.- […]

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La ruta del chocolate caliente en NY

27 de enero 2014
por Pia Fouilloux.
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La ruta del chocolate caliente en NY

No es necesario que detalle el frío que he vivido estas últimas semanas en Nueva York porque ha salido en todos los diarios y noticias. El cuento es que es casi imposible estar en la calle y no consumir algo caliente.

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#Colaboradores

Cecilia Rivera

Dueña de Chile Momentum. Amante del deporte y la playa.

Daniel Glukman

Panadero & Pastelero. Fundador de Daniel’s Bakery & Cafe

Fiorella Cosignani

Wanderlust, Travel Blogger , Amante del Yoga

Josefina Leniz

Diseñadora, creadora del sitio de moda y estilo de vida Cut y Paste

Julián García-Reyes

Director de Rinoceronte.fm, R.Media y DJ. Ex director de Radio Horizonte

Pia Fouilloux

Periodista viviendo the real NY. No soy fashion, pero me gusta observar.

Rodrigo Guendelman

Comunicador en radio, prensa y televisión.

Virginia de Maria

Chef y creadora del blog www.virginiademaria.cl