SOPA DE LENTEJAS ROJAS CON CURRY

25 de mayo 2017
por Virginia de Maria.
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SOPA DE LENTEJAS ROJAS CON CURRY

Ingredientes: 1 1⁄2 taza de lentejas rojas 1 litro de caldo de verduras 1 puerro 1 diente de ajo 1 lata de leche de coco 1 cda cúrcuma 1 cdta comino 1 cda paprika 1 cda de lemon grass seco 4 granos de pimienta blanca 1 trozo de jengibre de 2x2cm Jugo de 1 limón […]

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BAOZI DE CERDO

21 de mayo 2017
por Virginia de Maria.
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BAOZI DE CERDO

Ingredientes: Para la masa: 200 g de harina 100 ml agua caliente 1 cdta azúcar 1 cdta sal 5 g levadura fresca Para el relleno: 400 g de carne de cerdo, molida 1⁄2 cebolla 1 diente de ajo 3 cdas de soya 1⁄4 taza de vinagre 1⁄2 cda de miel 2 estrellas de anís Sal […]

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TRUFAS DE TÉ MATCHA Y PISTACHOS

16 de mayo 2017
por Virginia de Maria.
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TRUFAS DE TÉ MATCHA Y PISTACHOS

Ingredientes: 200 g de chocolate blanco 70 g de crema 15 g de mantequilla 1 cda de té matcha + 2 cda para espolvorear 100 g de pistachos pelados y picados 4 cdas de azúcar flor Preparación: En una olla calentar la crema junto con la mantequilla. Una vez rompa en hervor agregar 1 cda […]

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PAN PITA CASERO

27 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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PAN PITA CASERO

Ingredientes: 1 tazas de harina integral 2 tazas de harina blanca con semillas 1 1⁄4 taza de agua tibia 1 cda. De azúcar 3 cdas de aceite de oliva 3⁄4 cda de sal 15 grs de levadura fresca Preparación: En un bol pequeño poner la levadura con el azúcar, 1 cda de harina y 1⁄4 […]

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WRAPS DE PAVO TERIYAKI Y SALSA DE AJÍ

24 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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WRAPS DE PAVO TERIYAKI Y SALSA DE AJÍ

Ingredientes: Tortillas de trigo 500 grs de Pechugas de pavo Aceite de oliva merkén Para la salsa: 1⁄2 taza de salsa de soya 4 cdas azúcar 2 dientes de ajo 1 trozo jengibre 1 cda almidón de maíz 2 cdas miel 1⁄4 taza de agua 1 cda de aceite de sésamo Para la ensalada: 1 […]

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SUSHI DE QUINOA

22 de abril 2017
por Virginia de Maria.
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SUSHI DE QUINOA

  Ingredientes: Para la quinoa: 1 taza de quínoa 2 tazas de agua 1⁄2 cdta de sal 5 hojas de alga nori 3 cdas de vinagre de arroz 2 cdas de azúcar 1 trozo de jengibre Para rellenar: 1⁄2 pepino 1⁄2 palta 1 zanahoria 1 taza de repollo morado, picado 2 varas de apio 1 […]

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